Verwacht
Een kookboek voor Utrechters en provinciegenoten . Utrecht is – culinair gezien – de stad van de beroemde Vockingworst. En Staffhorst jenever. En de Utrechtse sprits. Van de winterse boerenmaaltijd de ‘vijfschaft’, en kervelsoep. Spakenburgse paling met papstip. Amersfoortse keesjes en Zeister hernhuttertjes. Het is de stad van de 18e-eeuwse ‘Welervarene Utrechtsche Keuken-Meid’, van de bijzondere werfkelders en de hylickmakers, vrijerskoeken van de kermis. Een cadeauboek voor iedereen die iets heeft met Utrecht en de regio. Verschijnt februari 2020 gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 12 6 € 12,50